中国植脂奶油市场预测与投资战略报告（2024版）
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资料数据来源
• 国家统计局、海关总署、国务院发展研究中心、各大行业协会等机构的数据与资料；
• 业内企业的经营财务数据；
• 对行业内相关的专家、厂家、渠道商、营销人员及客户进行访谈，获取的最新行业资料；
• 立木信息咨询对该产品长期监测采集的数据资料；
• 各类中英文期刊数据库、科研院所、高等院校的文献资料；
• 行业资深专家发表的观点；
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内容简介：
根据《食品安全国家标准食用油脂制品》（GB15196-2015）的定义，人造奶油（人造黄油）指以食用动、植物油脂及氢化、分提、酯交换油脂中的一种或几种油脂的混合物为主要原料，添加或不添加水和其他辅料，经乳化、急冷或不经急冷捏合而制成的具有类似天然奶油特色的可塑性或流动性的食用油脂制品。
根据《植脂奶油》（SB/T10419-2007）的定义，植脂奶油是以食用氢化油、糖和/或甜味剂、水、乳化剂、增稠剂等为主要原料，经过乳化、杀菌、均质、冷却、灌装、冷冻等工艺制成的可打发制品。
随着人们物质生活水平的提高和中西饮食文化的相互交融，人们的消费观念发生了变化，饮食习惯也随之改变，从而使植脂奶油在我国拥有了相当大的潜在消费市场。根据使用方向和制作产品的不同，植脂奶油主要可用于蛋糕、西点的表面装饰和夹馅，以及西餐烹饪或面包、蛋糕胚体、中式点心等烘焙食品的热加工。随着西式糕点、饼干、面包等副食品的流行以及冷饮、糖果等休闲食品市场的快速增长，植脂奶油市场潜力巨大。
按照烘焙食品行业经验数据测算，目前中国植脂奶油市场容量约为100亿元。
第一章 植脂奶油行业特征分析
第一节 产品概述
第二节 产品特点
第二章 植脂奶油行业发展环境分析
第一节 宏观经济环境分析
第二节 中国植脂奶油行业政策环境
第三章 植脂奶油行业行业研究
第一节 2020-2024年中国植脂奶油市场规模分析
第二节 2024-2029年中国植脂奶油市场规模预测分析
第四章 植脂奶油区域市场规模分析
第一节 重点省市行业研究
一、华东地区
二、华中地区
第二节 重点省市进口分析
一、华东地区
二、华中地区
第五章 植脂奶油行业生产分析
第一节 植物性鲜奶企业生产状况分析
第二节 2020-2024年植脂奶油行业产量分析
第三节 2024-2029年植脂奶油行业产量变化趋势预测分析
第六章 植脂奶油行业区域产量分析
第一节 区域布局状况分析
第二节 重点区域生产分析
一、华东地区
二、华中地区
第七章 人造奶油市场的现状及趋势预测分析
第一节 人造奶油的定义
第二节 人造奶油的起源和产业链
第三节 人造奶油的分类和特性
第四节 人造奶油技术的发展
第五节 人造奶油的发展趋势预测分析
第八章 植脂奶油行业竞争分析
第一节 现有竞争者分析
第二节 潜在进入者分析
第三节 供应商的讨价还价能力分析
第四节 买方的讨价还价能力分析
第五节 替代品的威胁
第九章 植脂奶油产品价格分析
第一节 2020-2024年植脂奶油价格走势
第二节 影响植脂奶油产品价格的关键因素分析
一、成本
二、供需状况分析
三、竞争因素
四、其他
第三节 2024-2029年植脂奶油产品价格变化趋势预测分析
第四节 主要植脂奶油企业价位及价格策略
第十章 植脂奶油行业进、出口分析
第一节 2020-2024年中国植脂奶油进口分析
一、植脂奶油进口重量状况分析
二、植脂奶油进口金额状况分析
三、植脂奶油进口来源分析
四、植脂奶油进口均价分析
第二节 2020-2024年植脂奶油出口分析
一、植脂奶油出口重量状况分析
二、植脂奶油出口金额状况分析
三、植脂奶油出口流向分析
四、植脂奶油出口均价分析
第十一章 植脂奶油下游行业调研
第一节 中国烘焙食品行业发展分析
一、中国烘焙食品零售量分析
二、中国烘焙食品零售额分析
第二节 中国面包行业发展分析
一、中国面包零售量分析
二、中国面包零售额分析
三、中国饼干行业发展分析
四、中国洋快餐行业发展分析
第十二章 替代品分析
第一节 动物奶油发展状况分析
第二节 动物奶油与植物奶油的区别
第十三章 互补品分析
第一节 互补品发展现状调研
第二节 互补品发展趋势预测分析
第十四章 重点植脂奶油企业分析
第一节 光明乳业股份有限公司
一、企业发展基本状况分析
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
第二节 维益食品有限公司
一、企业发展基本状况分析
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
第三节 上海海融食品科技股份有限公司
一、企业发展基本状况分析
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
第四节 广州市至润油脂食品工业有限公司
一、企业发展基本状况分析
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
第五节 盐城顶益食品有限公司
一、企业发展基本状况分析
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
第六节 立高食品股份有限公司
一、企业发展基本状况分析
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
第七节 广东鸿信食品有限公司
一、企业发展基本状况分析
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
第八节 青岛可颂食品有限公司
一、企业发展基本状况分析
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
第九节 临沂大博金食品有限公司
一、企业发展基本状况分析
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
第十节 天津南侨食品有限公司
一、企业发展基本状况分析
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
第十五章 植脂奶油行业进入壁垒及机会分析
第一节 行业进入壁垒分析
第二节 行业进入机会分析
第十六章 植脂奶油行业投资前景预测分析
第一节 产业政策变动
第二节 市场竞争风险
第三节 原料价格变动
第四节 产品质量安全
第十七章 植脂奶油行业市场前景与预测分析
第一节 植脂奶油行业盈利水平分析
第二节 植脂奶油行业投资机会分析
第三节 植脂奶油行业总体机会评价
第十八章 提高中国植脂奶油行业核心竞争力对策分析
第一节 提高植脂奶油企业核心竞争力的对策
第二节 影响植脂奶油企业核心竞争力的因素及提升途径
第三节 提高植脂奶油企业竞争力的策略
