中国专用粉行业研究与投资前景预测报告(2024版)
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资料数据来源
• 国家统计局、海关总署、国务院发展研究中心、各大行业协会等机构的数据与资料;
• 业内企业的经营财务数据;
• 对行业内相关的专家、厂家、渠道商、营销人员及客户进行访谈,获取的最新行业资料;
• 立木信息咨询对该产品长期监测采集的数据资料;
• 各类中英文期刊数据库、科研院所、高等院校的文献资料;
• 行业资深专家发表的观点;
• 对行业的重要经营数据进行连续分析,反映行业发展周期及趋势;
• 通过专家咨询、研究小组开会讨论、桌面研究等方法对关键数据和观点进行反复论证。
内容简介:
专用粉是相对通用小麦粉而言,是指为了满足不同面制食品的加工特性和品质的不同而生产的小麦粉,即指那些具有不同内在品质特性,专门适合制作某种(类)食品(如面包、面条、馒头、饺子等),以及专门用作某种特殊用途(如专门为某一特殊群体提供特殊营养或食疗作用)的小麦粉。
目前,英、美、日、德等发达国家都拥有较为完善的制粉业,专用粉的品种已有100多种,产量占面粉总量的95%以上,其可食资源的加工产值占农业总产值的2倍以上,在世界各国,专用粉的研究向更细、更专业化方向发展,作为发展型产品的预混合粉已成为专用粉开发研究的热点,发展迅速且品种多,目前先进国家已达到2大类(烘烤用预混合粉和烹调用预混合粉)数百种,此外还出现了营养强化预混合粉,它使食品生产广泛化、家庭化、方便化成为可能。
第一章 近几年中国专用粉需求背景分析
第一节 中国经济增长与居民收入变化
第二节 中国居民消费增长及食物消费开支
第三节 中国居民餐饮结构变化
第四节 中国居民面食品消费种类
第五节 中国主要地区收入与支出状况
第六节 中国主要地区食品与餐饮消费支出
第七节 2024-2029年中国的食品与餐饮消费行业预测
第二章 中国专用粉消费分析
第一节 中国专用粉消费基本概况
第二节 2020-2024年中国主要地区专用粉消费分析
一、华南地区专用粉市场容量
二、华东地区专用粉市场容量
三、华西地区专用粉市场容量
四、华北地区专用粉市场容量
第三节 不同品种专用粉消费分析
一、面包专用粉市场容量分析
华南:广东、广西、湖南、湖北、福建、海南
华东:上海、江苏、浙江、安徽、江西、河南
华北:北京、天津、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江、山西、内蒙古
华西:四川、重庆、云、贵、新疆、陕西、甘肃、宁夏、西藏、青海
二、糕点专用粉市场容量分析
华南:广东、广西、湖南、湖北、福建、海南
华东:上海、江苏、浙江、安徽、江西、河南
华北:北京、天津、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江、山西、内蒙古
华西:四川、重庆、云、贵、新疆、陕西、甘肃、宁夏、西藏、青海
三、面条专用粉市场容量分析
华南:广东、广西、湖南、湖北、福建、海南
华东:上海、江苏、浙江、安徽、江西、河南
华北:北京、天津、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江、山西、内蒙古
华西:四川、重庆、云、贵、新疆、陕西、甘肃、宁夏、西藏、青海
四、其他专用粉市场容量分析
华南:广东、广西、湖南、湖北、福建、海南
华东:上海、江苏、浙江、安徽、江西、河南
华北:北京、天津、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江、山西、内蒙古
华西:四川、重庆、云、贵、新疆、陕西、甘肃、宁夏、西藏、青海
第四节 不同渠道专用粉消费分析
一、餐饮业专用粉市场容量分析华南:广东、广西、湖南、湖北、福建、海南
华东:上海、江苏、浙江、安徽、江西、河南
华北:北京、天津、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江、山西、内蒙古
华西:四川、重庆、云、贵、新疆、陕西、甘肃、宁夏、西藏、青海
二、烘焙业专用粉市场容量分析华南:广东、广西、湖南、湖北、福建、海南
华东:上海、江苏、浙江、安徽、江西、河南
华北:北京、天津、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江、山西、内蒙古
华西:四川、重庆、云、贵、新疆、陕西、甘肃、宁夏、西藏、青海
三、食品加工业专用粉市场容量分析华南:广东、广西、湖南、湖北、福建、海南
华东:上海、江苏、浙江、安徽、江西、河南
华北:北京、天津、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江、山西、内蒙古
华西:四川、重庆、云、贵、新疆、陕西、甘肃、宁夏、西藏、青海
四、家庭消费专用粉市场容量分析华南:广东、广西、湖南、湖北、福建、海南
华东:上海、江苏、浙江、安徽、江西、河南
华北:北京、天津、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江、山西、内蒙古
华西:四川、重庆、云、贵、新疆、陕西、甘肃、宁夏、西藏、青海
第三章 中国专用粉的生产分析
第一节 中国面粉加工行业进入门槛与政策优惠
第二节 2020-2024年中国面粉产量及专用粉产量
第三节 2020-2024年中国面粉加工行业产能变化及地区分布
一、华南地区面粉产能、产量及市场容量
二、华东地区面粉产能、产量及市场容量
三、华西地区面粉产能、产量及市场容量
四、华北地区面粉产能、产量及市场容量
第四节 不同渠道面粉消费分析
一、餐饮业面粉市场容量分析
华南:广东、广西、湖南、湖北、福建、海南
华东:上海、江苏、浙江、安徽、江西、河南
华北:北京、天津、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江、山西、内蒙古
华西:四川、重庆、云、贵、新疆、陕西、甘肃、宁夏、西藏、青海
二、烘焙业面粉市场容量分析
华南:广东、广西、湖南、湖北、福建、海南
华东:上海、江苏、浙江、安徽、江西、河南
华北:北京、天津、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江、山西、内蒙古
华西:四川、重庆、云、贵、新疆、陕西、甘肃、宁夏、西藏、青海
三、食品加工业面粉市场容量分析
华南:广东、广西、湖南、湖北、福建、海南
华东:上海、江苏、浙江、安徽、江西、河南
华北:北京、天津、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江、山西、内蒙古
华西:四川、重庆、云、贵、新疆、陕西、甘肃、宁夏、西藏、青海
四、家庭消费面粉市场容量分析
华南:广东、广西、湖南、湖北、福建、海南
华东:上海、江苏、浙江、安徽、江西、河南
华北:北京、天津、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江、山西、内蒙古
华西:四川、重庆、云、贵、新疆、陕西、甘肃、宁夏、西藏、青海
五、人均面粉消费量分析华南:广东、广西、湖南、湖北、福建、海南
华东:上海、江苏、浙江、安徽、江西、河南
华西:四川、重庆、云、贵、新疆、陕西、甘肃、宁夏、西藏、青海
第五节 2020-2024年中国专用粉生产地区分布
第六节 2024-2029年中国专用粉生产预测
第四章 中国专用粉生产原料供应状况分析
第一节 中国小麦供需平衡与地区分布
第二节 中国不同主产区小麦品质分析
第三节 中国优质强筋小麦供应状况与地区分布
第四节 中国优质弱筋小麦供应状况与地区分布
第五节 中国优质小麦进口状况
第六节 中国优质小麦供需平衡与消费构成分析
第七节 中国小麦流通市场及优质小麦市场竞争结构分析
第五章 中国专用粉市场价值分析
第一节 2020-2024年中国专用粉与普通粉成本构成比较
第二节 中国优质小麦和专用粉面粉价格走势分析
第三节 2020-2024年中国专用粉行业盈利状况
第四节 2020-2024年中国专用粉市场价值
第五节 当前中国专用粉行业的发展周期
第六节 2024-2029年中国市场价值预测
第六章 中国专用粉加工行业竞争战略
第一节 中国专用粉行业环境综合分析---“钻石体系”构建与分析
第二节 中国专用粉加工行业人力资源战略
第三节 中国专用粉加工行业原料稳定化战略
第四节 中国专用粉加工行业产品和技术战略
第五节 中国专用粉加工行业产品营销战略
第六节 2024-2029年中国专用粉加工行业竞争战略发展预测
第七章 中国专用粉加工行业整合
第一节 中国专用粉行业规模化发展
第二节 中国专用粉行业范围经济分析
第三节 中国专用粉行业多元化发展
一、中国专用粉行业纵向一体化发展
二、中国专用粉行业前向一体化
三、中国专用粉行业后向一体化
四、中国专用粉行业横向一体化发展
第四节 2024-2029年中国专用粉行业预测
第八章 中国专用粉加工行业重点企业集团分析
第一节 南顺集团面粉事业部分析
一、企业简介
二、企业产能与产量、开工率
三、地区布局
四、人员构成
五、资产构成
六、经营状况(销售收入与利润)
七、产品结构及原料需求
八、品牌发展
九、营销战略
十、未来发展规划
第二节 中粮集团面粉事业部分析
一、企业简介
二、企业产能与产量、开工率
三、地区布局
四、人员构成
五、资产构成
六、经营状况(销售收入与利润)
七、产品结构及原料需求
八、品牌发展
九、营销战略
十、未来发展规划
第三节 溢海集团面粉事业部分析
一、企业简介
二、企业产能与产量、开工率
三、地区布局
四、人员构成
五、资产构成
六、经营状况(销售收入与利润)
七、产品结构及原料需求
八、品牌发展
九、营销战略
十、未来发展规划
第四节 白燕集团面粉事业部分析
一、企业简介
二、企业产能与产量、开工率
三、地区布局
四、人员构成
五、资产构成
六、经营状况(销售收入与利润)
七、产品结构及原料需求
八、品牌发展
九、营销战略
十、未来发展规划
第五节 今麦郎集团面粉事业部分析
一、企业简介
二、企业产能与产量、开工率
三、地区布局
四、人员构成
五、资产构成
六、经营状况(销售收入与利润)
七、产品结构及原料需求
八、品牌发展
九、营销战略
十、未来发展规划
第九章 中国专用粉行业投资分析
第一节 中国专用粉行业SWOT分析
一、中国专用粉行业优势综合分析
二、中国专用粉行业劣势分析
三、中国专用粉行业市场机遇
四、中国专用粉行业外部环境威胁
五、中国专用粉行业SWOT矩阵构造
六、充分利用专用粉行业的竞争优势推动专用粉行业的发展
七、加快弥补专用粉行业不足推动专用粉行业的发展
第二节 中国专用粉行业战略群
一、战略群的划分标准
二、战略群分析
第三节 中国专用粉行业成功关键因素分析
一、面粉行业成功的一般因素分析
二、不同战略群组成功因素分析
三、结合自身特点制定公司的发展